|
Rucolasalade Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 el olijfolie extra vierge (C1000)
1½ el balsamicoazijn rood (C1000)
(versgemalen) peper, zout
2 zakken rucola à 75 g (C1000)
200 g feta, in kleine blokjes
5 zongedroogde tomaatjes, in stukjes
frituurolie
1 zak verse frieten à 700 g (C1000)
fritessaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop een dressing van de olie, de azijn en peper en zout naar smaak.
Schep de rucola met de tomaatjes, de feta en de dressing door elkaar.
Verhit de frituurolie en bak de frieten volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en knapperig. Serveer met de salade en de fritessaus.
|
|
|